Identifikacija i selekcija

1. Pokušajte kupovati u velikim trgovačkim centrima ili supermarketima, po mogućnosti robne marke ili proizvode velikih poduzeća. Obratite pozornost na QS logo i broj licence za proizvodnju na pakiranju proizvoda.
2. Odaberite proizvode koji su rahli i praškasti, s ujednačenom veličinom čestica, bez taljenja ili nakupljanja, koji se brzo otapaju u vodi i nemaju nečistoće na dnu posude.
3. Odaberite proizvode s potpunim oznakama hrane i nedavnom proizvodnjom.
4. Čvrsta pića na bazi proteina trebaju obratiti pozornost na označavanje glavnog nutritivnog sadržaja u tablici sastojaka, a sadržaj proteina treba biti naznačen.
5. Hranjive komponente sadržane u krutim pićima sklone su razgradnji i kvarenju na visokim temperaturama. Najbolje je piti čvrsta pića s toplom vodom od 50 do 60 stupnjeva.
Tri vrste robe nisu prikladne za kupnju
1. Sadržaj vlage u krutim pićima ne smije premašiti 2,5 posto. Oni koji iskuse otapanje, grudanje ili taloženje u krutim pićima ne ispunjavaju uvjete za kupnju.
2. Ambalaža krutih pića treba biti standardizirana. Artikli koji nisu usklađeni nisu prikladni za kupnju.
3. Boja, miris i okus otopljenog krutog napitka mora odgovarati nazivu, a potrebno je da se sve krute tvari otope unutar 2 minute bez netopivih taloga.