Glavne sirovine za čvrsta pića

Čvrsta pića uglavnom se proizvode od određenih sirovina i obrađuju s drugim pomoćnim materijalima. Prema kategoriji glavnih sirovina, čvrsta pića mogu se podijeliti u tri vrste: voćna, proteinska i druge vrste.
1. Čvrsti napitak s okusom voća: Izrađuje se od šećera, voćnog soka, pojačivača nutritivne vrijednosti, jestivih začina, fiksatora boja i drugih glavnih sirovina. Nakon što se otopi u vodi, ima senzorna svojstva poput boje, mirisa i okusa koja odgovaraju nazivu proizvoda. Ova vrsta pića dolazi u obliku sokova od voća i povrća u prahu i kristalima. Prema izvornom sadržaju soka, čvrsta pića s voćnim okusom mogu se dalje podijeliti u dvije vrste: tip voćnog soka i tip s voćnim okusom. Čvrsti napitak na bazi soka zapravo je čvrsti napitak od soka od voća i povrća. Osim toga, može se podijeliti na pjenušava i nepjenušava pića na temelju toga stvaraju li mjehuriće tijekom otapanja.
2. Proteinski čvrsti napitak: to je čvrsta proteinska hrana ili piće napravljeno od šećera, mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja i proizvoda od jaja ili biljnih proteina, kao i pojačivača prehrane. Na primjer, mlijeko u prahu, sojino mlijeko u prahu, mlijeko u prahu od jaja, ekstrakt sojinog mlijeka, Vitasoy mlijeko, ekstrakt kikirikija, ekstrakt pšeničnog mlijeka itd., sadržaj proteina je veći ili jednak 4 posto.
3. Ostale vrste krutih pića
(1) Uglavnom se sastoji od šećera, kave, kakaa, esencije, mliječnih proizvoda i drugih sirovina, a sadržaj proteina niži je od navedenog standarda za čvrsta proteinska pića.
(2) Proizvodi napravljeni od biljaka kao što su čaj, krizanteme i korijenje slame putem ekstrakcije, koncentracije i sastojaka, kao što su kristali krizantema, čaj od limuna itd.
(3) Proizvod napravljen korištenjem jestivih sredstava za ugradnju za apsorpciju kave (ili drugih biljnih ekstrakata) i drugih prehrambenih aditiva kao sirovina.