Rock Candy bez kalorija
Vaš vodeći dobavljač Sweet Code Health Lab (China) Ltd. Osnovan 2018., Sweet Code Health Lab (China) Ltd započeo je službeni rad početkom 2020. Mi smo tehnološka tvrtka koju je odobrila vlada. Osnivači su stručni tim specijaliziran za istraživanje eritritola.
Opis
Osnovan 2018., Sweet Code Health Lab (China) Ltd započeo je službeni rad početkom 2020. Mi smo tehnološka tvrtka koju je odobrila vlada. Osnivači su profesionalni tim specijaliziran za istraživanje eritritola i složenih zaslađivača u Kini, uključujući članove istraživačkog tima funkcionalnog šećernog alkohola u okviru Nacionalnog visokotehnološkog programa za istraživanje i razvoj Kine (863 program), izumitelja mikrobni soj i tehnologija eritritola, te izrađivači nacionalnog standarda za eritritol. Tvrtka se uglavnom bavi istraživanjem i razvojem mikrobne tehnologije i prehrambene tehnologije te industrijaliziranom proizvodnjom, s fokusom na istraživanje i razvoj i proizvodnju proizvoda s niskim udjelom šećera/soli/masti. Trenutačno je ostvarena industrijalizirana proizvodnja bezkaloričnih složenih zaslađivača, niskokaloričnih funkcionalnih složenih zaslađivača i začina umami s malo soli. New Sugar Source Nutrition and Health Research Institute pod tvrtkom je organizacija za istraživanje i razvoj na razini provincije koju je odobrila provincija Shandong, Kina.
Zašto odabrati nas?
Visoka kvaliteta
Naši proizvodi se proizvode ili izvode prema vrlo visokim standardima, koristeći najfinije materijale i proizvodne procese.
Konkurentna cijena
Nudimo proizvod ili uslugu više kvalitete po jednakoj cijeni. Kao rezultat imamo rastuću i lojalnu bazu kupaca.
Bogato iskustvo
Naša tvrtka ima dugogodišnje iskustvo rada u proizvodnji. Koncept suradnje orijentirane na kupca i win-win čini tvrtku zrelijom i jačom.
Globalna dostava
Naši proizvodi podržavaju globalnu dostavu, a logistički sustav je potpun, tako da su naši kupci diljem svijeta.
Usluga nakon prodaje
Profesionalni i pažljivi postprodajni tim, neka brinete o nama nakon prodaje. Intimna usluga, snažna podrška postprodajnog tima.
Napredna oprema
Stroj, alat ili instrument dizajniran s naprednom tehnologijom i funkcionalnošću za obavljanje vrlo specifičnih zadataka s većom preciznošću, učinkovitošću i pouzdanošću.
Slatkiši ili šećerni slatkiši, koji se nazivaju i kameni šećer ili kristalni šećer, vrsta su slatkiša koji se sastoje od relativno velikih kristala šećera. U drugim dijelovima svijeta lokalne varijacije nazivaju se Misri, nabat ili navat.
Ovaj slatkiš nastaje dopuštanjem da prezasićena otopina šećera i vode kristalizira na površini prikladnoj za nukleaciju kristala, kao što je žica, štapić ili obični granulirani šećer. Zagrijavanje vode prije dodavanja šećera omogućuje da se više šećera otopi i tako nastanu veći kristali. Kristali se formiraju nakon šest do sedam dana. U smjesu se može dodati prehrambena boja za proizvodnju obojenih slatkiša.
Prednosti kamenih bombona bez kalorija
Liječenje uobičajenih prehlada i kašlja
Kašalj, prehlada i grlobolja česti su problemi, osobito zimi. Beskalorijski bombon je čudesan sastojak s ljekovitim svojstvima koji može brzo ublažiti ova stanja.
Konzumiranje bombona bez kalorija pomaže u promicanju probave
Kameni bombon bez kalorija prikladan je slatkiš, možete ga uzeti nakon napornog obroka za pospješivanje probave. Odmah pokreće probavu i poslužuje se kao desert nakon jela.
Pojačajte energiju
Jedenje kamenih bombona bez kalorija trenutni je izvor energije, pomaže osvježiti vaše tupo raspoloženje i podići energiju tijekom promjena raspoloženja u postmenopauzi. Ispijanje čaše toplog mlijeka s beskaloričnom bombonom navečer najbolji je način za poboljšanje pamćenja.
Osim toga, kameni šećer nam pomaže u održavanju visoke razine energije održavajući naše tijelo zdravim.
Piće
Beskalorijski kamenčić često se koristi kao osvježavajuće piće ljeti. Djeluje umirujuće na duh i tijelo te ublažava stres. Trenutni je izvor energije i ima sposobnost uravnotežiti tijelo i opustiti osjetila. Ovaj osvježavajući napitak dobiva se miješanjem čajne žličice beskaloričnih bombona u prahu u čašu vode.
Sastojci kamenih bombona bez kalorija
Bijeli granulirani šećer
Bijeli šećer je zvijezda jela. Ne možete napraviti bombone bez šećera.
Bojanje hrane
Ovo je izborni sastojak. Izvrstan je za izradu svih vrsta različitih boja.
Aromatizacija
Postoje razne arome koje možete staviti u svoj rocky bombon. Dakle, možete napraviti sve jedan okus ili više različitih okusa slatkiša.
Proces beskaloričnih kamenih bombona
Kamen bombon: Jestiva studija kristalizacije
1.Stavite drveni ražanj okomito u čeljusti 2 povezane štipaljke. Stavite ražanj u staklenu posudu, prilagodite visinu ražnjića tako da bude 1 cm iznad dna posude s štipaljkama za rublje na vrhu. Označite ražanj olovkom odmah ispod štipaljki.
2.Stavite komad voštanog papira na stol, ulijte žličicu konzumnog šećera u sredinu i raširite ga da napravite ravnomjeran sloj.
3.Izvadite ražanj iz staklene posude. Navlažite ražanj vodom ispod oznake olovke.
4.Dok je još mokar, uvaljajte ražnjiće u šećer sa svih strana kako bi ravnomjeran sloj šećera prionuo na ražnjiće. Odložite ražanj na voštani papir da se osuši. Ovi kristali šećera su klice kristala na kojima će kristalizirati otopljene molekule šećera iz prezasićene otopine.
5.Ulijte 2 šalice vode u lonac i zagrijte do vrenja. Dodajte šećer, 1 šalicu odjednom, miješajući nakon svakog dodavanja. Nastavite zagrijavati i miješati dok se ne dodaju sve 4 šalice šećera. Svi kristali na stranama posude mogu se tijekom zagrijavanja gurnuti u sirup. Nakon što se sav šećer otopi, trebali biste dobiti gusti sirup od prezasićene saharoze.
6.Ako koristite boju za hranu, dodajte 2 do 3 kapi. Ako koristite aromu, dodajte 1 žličicu ekstrakta ili ½ žličice ulja. Temeljito promiješajte. Toplu otopinu sirupa ulijte u staklenu posudu.
7.Pažljivo spojite ražanj u 2 štipaljke. Pričvrstite štipaljke točno iznad oznake koju ste napravili olovkom.
8.Polako spustite ražanj u sredinu otopine šećera i ostavite 2 štipaljke da leže na vrhu staklene posude.
9.Napravite malu rupu u sredini papirnatog ručnika i gurnite papirnati ručnik preko ražnjića i dolje do otvora staklene posude kako biste prekrili otvor i spriječili ulazak prašine.
10.Za 5 do 7 dana trebali biste vidjeti velike kristale šećera koji se stvaraju na kristalima sjemenki na ražnjiću.
11.Prije nego što pojedete kamenčić, stavite ražnjiće na komad voštanog papira i pomoću ručnog povećala ili stereomikroskopa pogledajte kristale. Opišite njihov oblik i nacrtajte ih ili fotografirajte kamerom na mobitelu.
12.Uklonite ražanj s štipaljki i kušajte svoj kamenčić ili ga zamotajte u plastičnu foliju da biste ga spremili za kasnije.
Savjeti:
Ulja ili ekstrakti
Možete koristiti ili ulja ili ekstrakte za okus. Priložene mjere od 1/2 do 1 čajne žličice za aromatizirajuće ekstrakte stvaraju kameni slatkiš blagog okusa. Ako želite intenzivniji okus, pažljivo isprobajte sirup u posudi i dodajte do 1/2 čajne žličice ekstrakta ili 1/4 čajne žličice ulja po želji.
Pasta ili gel
Odaberite boju za hranu u obliku paste ili gela kako biste stvorili bogatije boje od tekućih opcija. Imajte na umu da će boja bombona biti znatno bljeđa od sirupa. Ako želite stvoriti dublju boju, upotrijebite više prehrambenih boja, po mogućnosti u obliku gela.
Uspješno formiranje kristala
Toplina je važan faktor u formiranju kristala. Ne zaboravite sirup prebaciti u tople staklenke prije nego se previše ohladi.
Kako održati Rock Candy bez kalorija
Rock bomboni mogu se pohraniti dosta dugo. Budući da je šećer izvrstan konzervans, bombone možete čuvati do godinu dana. Samo pazite da dobro zamotate kamenčić i zaštitite ga od vrućeg ili vlažnog vremena. Vlaga ili vlaga u zraku rastopit će kristale šećera, uzrokujući njihovo otapanje.
Što je teorija Rock Candyja?
Prezasićena otopina je nestabilna - sadrži više otopljene tvari nego što može ostati u otopini - pa kako se temperatura smanjuje, šećer izlazi iz otopine, stvarajući kristale. Što je niža temperatura, to se više molekula pridružuje kristalima šećera i tako nastaje kamenčić.
Koja je razlika između Rock Candy i granuliranog šećera?
Oblik i tekstura
Kamen bombon:Rock bombon je kristalizirani šećer koji nastaje tako što se prezasićena otopina šećera ohladi i kristalizira na niti ili štapiću. To rezultira velikim, pojedinačnim kristalima šećera koji su obično veći i grublji od granuliranog šećera. Često dolazi na štapiću ili u većim kristalnim tvorevinama.
Granulirani šećer:Granulirani šećer, poznat i kao konzumni šećer ili bijeli šećer, najčešća je vrsta šećera koja se koristi u kućanstvima. Sastoji se od finih, malih kristala šećera ujednačene veličine. Šećer u prahu je ono što većina ljudi koristi za zaslađivanje napitaka, pečenje i kuhanje zbog lakoće topljivosti.
Metoda obrade
Kamen bombon:Proces izrade bombona uključuje dopuštanje da se vruća otopina šećera i vode polako ohladi, potičući stvaranje velikih kristala. Često se sjemenke ili niti koriste za poticanje rasta kristala.
Granulirani šećer:Granulirani šećer se rafinira i prerađuje od šećerne trske ili šećerne repe. Podvrgava se različitim fazama rafiniranja i pročišćavanja kako bi se proizveli mali, jednolični kristali koji se nalaze u tipičnom šećeru za kućanstvo.
Korištenje
Kamen bombon:Rock bombon se obično koristi kao poslastica ili slatkiš. Često se uživa kao tvrda, kristalna slastica i može se aromatizirati ili bojati za raznolikost.
Granulirani šećer:Granulirani šećer je svestrani zaslađivač koji se koristi u raznim kulinarskim primjenama. Koristi se za zaslađivanje pića, pečenje, kuhanje i kao zaslađivač opće namjene u širokom rasponu recepata.
Kako se šećerni sirup hladi, što možemo učiniti da osiguramo da se formiraju samo mali kristali?
Promiješajte sirup žlicom ili kuhačom. Miješanje sprječava da kristali šećera koji se počnu stvarati porastu preveliki. Općenito, kristal raste iz "kristalnog sjemena", što je nakupina molekula saharoze, mrvica prašine ili mjehurić plina. Miješanje uzrokuje guranje molekula saharoze jedna u drugu, tvoreći kristalne klice u cijelom sirupu. Rezultirajući kristali će biti manji kada je prisutno više kristalnih klica, jer se molekule saharoze mogu pridružiti bilo kojem od većeg broja kristalnih klica.
Ako želite napraviti fudge, sirup prvo zagrijte na temperaturu iznad vrelišta vode (100 oC), a zatim ga ulijte u posudu kako bi se sirup brže ohladio. Razlog zašto se sirup mora brzo ohladiti je taj što molekule saharoze nemaju vremena stvoriti dovoljno međumolekularnih interakcija da bi prerasle u velike kristale. Neki od njih će formirati kristalno sjeme, ali većina molekula saharoze neće djelovati jedna s drugom. Nasuprot tome, ako bi se sirup sporo hladio, molekule saharoze bi imale vremena posložiti se u veće kristale.
Nakon što se sirup ohladi na 50 oC, možete ga početi miješati ili strugati. Važno je pustiti da se krema ohladi na 50 oC jer ako miješate tijekom ove faze hlađenja, kristalne klice će se vjerojatno stvoriti prerano i, kao rezultat toga, mogu kristalizirati iz otopine, a tekstura kreme bi bila zrnast. Sirup zapravo postaje prezasićen, slično onome što se dogodilo sirupu koji se koristi za izradu bombona - sirup sadrži više molekula saharoze nego što može ostati otopljeno.
Dok miješate kremu, odjednom se formira mnogo kristala, a miješanje pomaže da se molekule saharoze vežu jedna za drugu i počnu stvarati male kristale. Glavni cilj je kontinuirano miješanje pri čemu se stvara veći broj malih kristala. Kako se temperatura dalje smanjuje, molekule saharoze se šire među mnogim kristalnim klicama i vežu se za bilo koje od njih, zadržavajući veličinu kristala malom. Ovo stvara bogatu teksturu koja se topi u ustima tipičnu za puder.
Odakle potječu Rock Candy?
Grci i Rimljani uvozili su male količine, nazivajući je "indijska sol". U tim danima ograničenog putovanja i trgovine, bio je rijedak i basnoslovno skup. Do tada je Indija već razvila prve dvije vrste slatkiša. Izvornik je jednostavno bio grumen kristala šećera, ono što mi zovemo kamenčić.
Naša tvornica
Tvornica Sweet Code Health Lab (China) Ltd nalazi se u okrugu Gaoqing u gradu Zibo, provinciji Shandong, u blizini pokrajinske autoceste S235, 6 kilometara od ulaza na autocestu Jinan-Qingdao. Ima pogodan prijevoz.
Naš certifikat
Pitanja
P: Od čega se pravi bombon?
P: Što je bilo u originalnom bombonu?
Islamski pisci u ranom 9. stoljeću opisali su ranu proizvodnju kamenih bombona koji su se pravili od kristala šećera nastalih hlađenjem visoko zasićene otopine šećera. Tako bi se dobili bomboni na štapićima koji su bili savršeni za dodavanje slatkoće čaju.
P: Kojeg je okusa bombon?
Rock (često poznat po mjestu podrijetla, na primjer Blackpool rock ili Brighton rock) vrsta je tvrdog slatkiša od kuhanog šećera u obliku štapića najčešće s okusom peperminta ili metvice.
P: Koji su se slatkiši radili tijekom Velike depresije?
P: Zašto se zove kamen bombon?
P: Iz koje je zemlje rock bombon?
P: Što je kristalni slatkiš?
P: Je li kameni šećer bolji od šećera?
P: Koji je najstariji slatkiš na svijetu?
P: Što se nalazi u bombonu Moon Crystal?
P: Koji je najnezdraviji oblik šećera?
P: Zašto je kamenčić tako sladak?
Izrada bombona počinje otapanjem šećera u vodi. Omjer šećera i vode prema receptu toliko je visok da se šećer neće otopiti bez pomoći.
P: Je li stakleni slatkiš isto što i kameni slatkiš?
P: Koja je razlika između kristala u bombonima i kristala u puderu?
P: Zašto su meksički bomboni slani?
P: Zašto moj kamenčić nije postao tvrd?
P: Zašto ljudi kuhaju vodu i dodaju šećer da bi napravili bombone od gorskog kristala?
P: Koji je najslaniji slatkiš na svijetu?
P: Zašto je moja čaša za šećer žuta?
P: Što je crni slatkiš na japanskom?
Popularni tagovi: kameni slatkiši bez kalorija, Kina proizvođači kamenih slatkiša bez kalorija, dobavljači, tvornica, Zdrav zaslađivač za prehranu prijateljski za dijabetes, Dijabetički sigurno zaslađivač, zaslađivač bez šećera, zaslađivač za one koji gledaju svoje kalorije, Otopina zaslađivanja nula kalorija, niskokalorični zaslađivač za prehranu za mršavljenje
Pošaljite upit
Mogli biste i voljeti
